Маринад для зайца с черносливом готовится из вина и специй. Вечером необходимо разрубить тушку на 8 частей, сложить в эмалированную посуду и залить вином, щедро посыпав его солью и перцем. Туда же ложится лук, нарезанный кольцами, и чернослив. Наутро можно приступать к жарке. Слейте маринад, ...

Перед вами лежит убитый красавец-русак на семь-восемь килограмм. Казалось бы, о чём ещё мечтать? Только о вкуснейших блюдах из него. В конце концов, недаром же вы гонялись по лугам и лесополосам, должно же быть вознаграждение! Однако ...